
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire
LE CASINO DE SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE recherche en contrat à durée déterminée jusqu'au 30 mars 2026 un(e) PLONGEUR/PLONGEUSE AIDE DE CUISINE Poste à pourvoir de suite. Débutant(e) accepté(e) Missions en qualité de plongeur : Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de la plonge en cuisine : - lavage et entretien du matériel de cuisine, notamment de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, - nettoyage de votre zone de travail (plan de travail, sol), - décartonnage, rangement et nettoyage de la réserve produits secs (étagères, sol), - tri des déchets et transport dans les bacs prévus à cet effet, - réception et stockage des produits de lavage et d'entretien. Missions en qualité d'aide de cuisine : Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine : - réception et vérification des denrées alimentaires livrées (DLC, température) - déconditionnement et conservation des étiquettes en vue de la traçabilité - réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats - nettoyage et rangement de votre poste de travail, du matériel[...]























